Il territorio di Todi,vocazione
e unicità ancora inesplorate

Paesaggio

Todi si trova in Umbria, cuore verde d’Italia, a circa quaranta km a Sud di Perugia, in una zona collinare dal paesaggio unico ed incontaminato. Uno scenario agricolo di grande storia e di grande fascino. Il territorio di Todi è costituito da un sistema di dolci colline in gran parte ricoperte di boschi. Le coltivazioni alternano vigneti, oliveti e seminativi con un gran numero di edifici in pietra che testimoniano la centenaria tradizione agricola di queste terre.

Dunque tra la quiete dei paesaggi, le colline e le verdi vallate che rendono unica questa terra ricca di arte e storia, si trova la Cantina Roccafiore. I quindici ettari, tutti dedicati ad una viticoltura naturale e sostenibile, sono a corpo unico ed interamente situati nel Comune di Todi, territorio particolarmente vocato alla viticultura per il suo microclima ed i terreni eccezionalmente fertili. Dalla consapevolezza che la qualità di un vino nasce in vigna derivano le scelte di gestione dei vigneti Roccafiore, dove un’approccio naturale e razionale si fonde al meticoloso lavoro manuale in modo da portare in cantina dell’uva perfetta.